酯读音为zhǐ，意思是有机化合物的一类，低级的酯是有香气的挥发性液体，高级的酯是蜡状固体或很稠的液体。几种高级的酯是脂肪的主要成分。看看“酯”字怎么组词 >>

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酯　zhǐ　ㄓˇ

1、有机化合物的一类，低级的酯是有香气的挥发性液体，高级的酯是蜡状固体或很稠的液体。几种高级的酯是脂肪的主要成分。

#外语翻译回顶部

〈德语〉Ester

〈法语〉ester

#详细释义回顶部

酯　zhǐ

 名

• 水解时产生一种有机酸(或无机酸)和一种醇(或酚)的化合物 [ester]，即使十分挥发通常也是芳香液体，存在于香精油中的和合成的(尤指供人造果精用的)羧酸酯是以COOR基为特征的

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酯　zhǐ　ㄓˇ

 名

• 一种有机化合物，是酸与醇经由脱水反应而得。分子量小者有水果香味；分子量高者 是生物体内油脂的主要成分。