豉读音为chǐ，意思是〔豆～〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。看看“豉”字怎么组词 >>

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#基本释义回顶部

豉　chǐ　ㄔˇ

1、〔豆～〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。

#外语翻译回顶部

〈英语〉fermented beans

〈法语〉graines de soja fermenté et salé

#详细释义回顶部

豉　chǐ

 名

• 豆豉 [fermented soya beans]。用煮熟的大豆或小麦发酵后制成。有咸、淡二种。供调味用。淡的也可入药。如:豉酒(用豆豉浸渍的酒，可供药用);豉羹(即豆豉)

 常用组词　更多组词

#国语词典回顶部

豉　​shì　ㄕˋ

 名

• 动物名。一种浮游在水面的虫。体大如豆，颜色黑亮。
• 豆豉的豉的又音。

豉　​chǐ　ㄔˇ

• 参见「[[豆豉]]」条。

#康熙字典回顶部

【唐韻】【集韻】【韻會】是義切【正韻】時吏切，𠀤音䊓。與𢻃同。【說文】配鹽幽尗也。【徐曰】尗，豆也。幽，謂造之幽暗也。【釋名】豉，嗜也。五味調和，須之而成，乃可甘嗜也。【史記·貨殖傳】鹽豉千合。【前漢·食貨志】長安樊少翁賣豉，號豉樊。

又草豉。【本草綱目】生巴西諸國，草似韭狀，豉出花中。彼人食之。

又豉蟲。【葛洪·肘後方】此蟲正黑如大豆，浮遊水上，治射工毒成瘡、口不能語。用豉母蟲一枚含口中，卽瘥。　【類篇】或作䜻。

#说文解字回顶部

俗𢻃从豆。此可證尗豆爲古今字。豆部之𧯦字、𧯡字皆非古文所有也。