臐读音为xūn，意思是羊肉羹。香。

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臐　xūn　ㄒㄩㄣˉ

1、羊肉羹。

2、香。

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〈英语〉broth

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臐　xūn　ㄒㄩㄣ

 名

• 羊肉羹。
  1. 《广韵·去声·问韵》：「臐，羊羹。」
  2. 《仪礼·公食大夫礼》：「膷以东，臐膮牛炙。」
  3. 汉·郑玄·注：「膷、臐、膮，今时臛也。牛曰膷、羊曰臐、豕曰膮。」

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【廣韻】【集韻】【韻會】【正韻】𠀤許云切，音熏。【玉篇】臐，今時𦞦也。羊曰臐。【禮·內則】膷臐膮醢。【釋文】羊𦞦也。

又【廣韻】香美之名。【博雅】臐，香也。

又【廣韻】許運切，音訓。義同。　【類篇】或作𦘶。