粓读音为gān，意思是古同“泔”，淘米、洗涮锅碗等用过的水。

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粓　gān　ㄍㄢˉ

1、古同“泔”，淘米、洗涮锅碗等用过的水。

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【集韻】沽三切，音甘。米汁也。

又【說文】周謂潘曰泔。或作粓。

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周謂潘曰泔。从水甘聲。古三切

(泔)周謂潘曰泔。今各處語言同此。荀卿子曰。曾子食魚有餘曰泔之。从水。甘聲。古三切。古音在七部。