粆是多音字，1、粆读音为shā时，意思是蔗糖。2、粆读音为chǎo时，意思是干粮，炒米。

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粆　shā　ㄕㄚˉ

1、蔗糖。

粆　chǎo　ㄔㄠˇ

1、干粮，炒米。

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【集韻】師加切，音沙。蔗飴。通作沙。今謂之沙糖。【字彙】擣蔗汁熬成飴。