熘读音为liū，意思是一种烹调法，跟炒相似，作料里搀淀粉：～肉片。醋～白菜。看看“熘”字怎么组词 >>

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熘　liū　ㄌㄧㄡ

1、一种烹调法，跟炒相似，作料里搀淀粉：～肉片。醋～白菜。

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〈英语〉to steam

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熘　liū

 动

• 一种烹调法，跟炒相似，作料里搀淀粉 [quick-fry]。也作“溜”

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