涮读音为shuàn，意思是摇动着冲刷，略微洗洗：～瓶子。把肉片等放在滚水里烫一下就取出来蘸作料吃：～羊肉。～锅子。耍弄，骗：别～我啦。看看“涮”字怎么组词 >>

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#基本释义回顶部

涮　shuàn　ㄕㄨㄢˋ

1、摇动着冲刷，略微洗洗：～瓶子。

2、把肉片等放在滚水里烫一下就取出来蘸作料吃：～羊肉。～锅子。

3、耍弄，骗：别～我啦。

#外语翻译回顶部

〈英语〉rinse; cook or boil in juice

〈德语〉Fondue (S)​,kurz in siedend heißem Öl,heißer Brühe garen (V)

〈法语〉laver

#详细释义回顶部

涮　shuàn

 动

• (形声。从水，刷声。本义:荡洗。用水摇动或放在水里摆动洗清)
• 同本义 [rinse;clean;wash]
  1. 涮，涮洗也。——《广韵》
• 又如:涮罐子;把衣服涮一涮;把瓶子涮干净
• 把生的肉片、鱼片之类放在开水锅里略煮一下就吃 [instant-boil]。如:涮羊肉
• 欺骗或哄骗 [cheat]。如:涮人;他叫人给涮了

 常用组词　涮羊肉　更多组词

#国语词典回顶部

涮　shuàn　ㄕㄨㄢˋ

 动

• 清洗、洗涤。
  1. 如：「涮碗碟」、「涮瓶子」、「涮杯子」。
• 一种烹饪方法。由进食者将切好的薄肉片，放入滚汤中，烫一下即刻取出，沾佐料而食。
  1. 如：「涮羊肉」、「涮毛肚」。
• 戏弄、作弄。
  1. 如：「你别涮人了。」

#康熙字典回顶部

【廣韻】生患切【集韻】數患切，𠀤音灤。涮，洗也。

又【集韻】數眷切，音𨏉。義同。

又所劣切，音刷。水名。灤字原从氵从孿作。孿，數患切。