香油读音为 xiāng yóu。是指 1.有香味的油。 2.特指芝麻油，有些地区亦指称菜油或豆油。 从芝麻中榨出的油

香油读音为 xiāng yóu，注音：ㄒㄧㄤ ㄧㄡˊ

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• [sesame oil] 从芝麻中榨出的油

#外语翻译回顶部

〈英语〉sesame oil, perfumed oil

〈德语〉Sesamöl (S)​

〈法语〉huile de sésame

#国语词典回顶部

• 泛称一切有香味的油。
• 芝麻种子榨取的油。可食用。
  1. 也称为「麻油」、「芝麻油」。

#网络解释回顶部

• 香油
  1. 香油，北方多称为芝麻油，麻油 ，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。 按榨取方法一般分为压榨法、压滤法和水代法，小磨香油为传统工艺水代法制作的香油。
  2. 其中南阳香油香味地道，源于南阳盆地当地气候所生长的芝麻，南阳盆地位于河南省西南部,地处秦岭山脉与桐柏山脉之间,气候温和、环境宜人、土质肥沃,非常适宜芝麻的生长,被确立为中科院芝麻科技种植示范基地,芝麻香油谓南阳的地道名产。