老汤读音为 lǎo tāng。是指 ①炖过多次鸡、鸭、肉等的陈汤。②〈方〉腌咸菜泡菜的陈汤。

老汤读音为 lǎo tāng，注音：ㄌㄠˇ ㄊㄤ

#词语导航

#词语解释回顶部

• 品茶用语。指煎沸时间过长的茶汤。
• 指炖过鸡、鸭、肉类的陈汤。
• 指腌制咸菜或泡菜的陈卤。

#国语词典回顶部

• 炖了很久的肉汤，里面混和著各种香料。
  1. 《红楼梦．第四一回》：「拿一只肥母鸡，靠出老汤来。」