油酥读音为 yóu sū。是指 面粉中和以食油，烙熟后发稣的(食品)。

油酥读音为 yóu sū，注音：ㄧㄡˊ ㄙㄨ

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• 1.面粉中和以食油，烙熟后发稣的（食品）。

#外语翻译回顶部

〈德语〉mürbe, knusprig, blättrig (Adj)​

#国语词典回顶部

• 一种面粉中混合食油，烙熟后酥脆的食品。如:「油酥烧饼」。

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• 油酥
  1. 面粉中和以食油，烙熟后发稣的（食品）。如：油酥饼。