核黄素读音为 hé huáng sù。是指 维生素B2的别称。是B族维生素之一。存在于小米﹑大豆﹑酵母﹑绿叶菜﹑肉﹑肝﹑蛋﹑乳等食物中。为生长必需因素，人类缺乏它时会引起口角炎﹑阴囊炎等，家禽缺乏它时产卵率低。医学上用核黄素制剂治疗维生素B2缺乏症。

核黄素读音为 hé huáng sù，注音：ㄏㄜˊ ㄏㄨㄤˊ ㄙㄨˋ

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• 1.维生素B2的别称。是B族维生素之一。存在于小米﹑大豆﹑酵母﹑绿叶菜﹑肉﹑肝﹑蛋﹑乳等食物中。为生长必需因素，人类缺乏它时会引起口角炎﹑阴囊炎等，家禽缺乏它时产卵率低。医学上用核黄素制剂治疗维生素B2缺乏症。

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• 一种维生素。可由干酵母中提取，牛乳、蛋黄、肝脏、肉类、绿色蔬菜内均含有。缺乏时会引起口角炎、皮肤剥落、眼睛发痒、有烧灼感、视力模糊及轻度畏光。