微波炉〈微波爐〉

微波炉读音为 wēi bō lú。是指 一种利用微波加热的炊具。由磁控管、波导、搅拌器、炉腔、电源和控制系统等组成。工作时微波,从各个角度进入炉腔,使放在里面的食物的分子振荡、摩擦而产生热量,食物的内部和外部一起受热。 由微波进入食物引起产热效果藉以烹煮食物的炉子

微波炉读音为 wēi bō lú,注音:ㄨㄟ ㄅㄛ ㄌㄨˊ

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  • [microwave oven] 由微波进入食物引起产热效果藉以烹煮食物的炉子

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    • 一种烹饪用具。利用高频波振动食物分子而发热,使食物增温、变熟。其特点是加热时间短,不起油烟,食物受热均匀。

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      • 微波炉 (用微波加热食品的烹调工具)
        1. 微波炉(microwave oven/microwave),顾名思义,就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。
        2. 微波是一种电磁波。微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内,从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500~1000瓦。